Un vanne papillon est une vanne d'arrêt avec un relativement simple de la construction. En position fermée, le disque bloque la vanne de bore comme en position ouverte, le disque est tourné pour permettre l'écoulement. Un quart de tour prend la vanne entièrement ouverte à la position complètement fermée, au contraire, la vanne papillon permet une ouverture rapide et fermeture.

Les robinets à papillon peut être utilisé pour un large éventail d'applications dans l'approvisionnement en eau, traitement des eaux usées, la protection incendie et l'alimentation en gaz, la chimie, les industries du pétrole, dans le traitement du combustible des systèmes de production d'électricité, etc. Certains des avantages pour ce type de vanne sont la construction simple, ne prenant pas trop de place, et le poids léger et à moindre coût par rapport à d'autres conceptions de valve.

L' vanne papillon peut être exploité par les poignées, les engrenages ou les actionneurs en fonction de tous les besoins spécifiques.La vanne papillon peut être centrée ou excentrée. Sur un centric (concentrique) vanne papillon de la tige est centré sur le milieu du disque et le disque centré dans le trou. L'excentrique vanne papillon a une ou plusieurs tiges (stub arbres) situé à décalage à partir du centre en fonction des catégories de la double et triple décalage de vannes.