La vanne à boisseau, la partie d'ouverture et de fermeture (conique bouchon ou bille) tourne autour de son centre ligne. La vanne à clapet utilise le corps de clapet avec un trou traversant comme partie d'ouverture et de fermeture, et réalise l'action d'ouverture et de fermeture par la rotation du corps de clapet et de la tige de vanne.